
Komplexní přístup ke stravování dětí a mládeže
Vychováváme z dětí hosty.
Scolarest je tradiční značka pro školní stravování s 25letou tradicí. Pod značkou Scolarest provozujeme školní jídelny ve více než 200 školách a školkách a denně hostíme přes 40 tisíc žáků, studentů a hostů. Máme pevně stanovené zásady pro výběr receptur, na skladbě jídelních lístků spolupracujeme s nutričním poradcem, a dodržujeme veškeré principy stravování dětí a mládeže. Jsme registrováni v síti školských zařízení a řídíme se vyhláškou č. 17/2015 Sb. MŠMT a dalšími zákony o školním stravování.
ČERSTVÉ SUROVINY – VELKÝ PODÍL ZELENINY – SNÍŽENÝ OBSAH SOLÍ A KOŘENÍ – PESTRÁ A VYVÁŽENÁ STRAVA
|
Komplexní služby Nabízíme komplexní služby od návrhu projektu, až po realizace a následné vedení školní jídelny kuchyně a řízení skladby pokrmů. |
Umíme to i bez kuchyně Nabízíme dovoz i výdej pokrmů v případě, kdy není k dispozici kuchyň, poradit si dokážeme i s větším počtem strávníků. |
|
Bezobjednávkový systém Jako jedna z mála společností pro školní stravování nabízíme bezobjednávkový systém stravování, rodiče tak hradí pouze fakticky odebrané obědy. |
Produktová nabídka Pro žáky, studenty a hosty připravujeme pokrmy z čerstvých a kvalitních surovin od prověřených a certifikovaných dodavatelů. Umožňujeme výběr z minimálně dvou hlavních jídel a nabízíme pestrý výběr zeleninových salátů. Pro všechny školky a základní školy připravujeme centrální jídelní lístek ve spolupráci s nutričním poradcem, který zohledňuje vyhláškou předepsaný spotřební koš. |
|
Gastronomické akce Pro oživení nabídky máme každý měsíc připraveny gastronomické akce ze sezónních surovin dle ročního gastrokalendáře. |
Školní kiosky Nabízíme provozování školních kiosků s nápoji a potravinami odpovídajícími výživovým parametrům dle pamlskové vyhlášky z roku 2016. |
|
Snídaně, svačiny a pitný režim Součástí naší nabídky jsou také snídaně či svačiny, které jsme připravili ve spolupráci s nutriční poradkyní, dle stravovacích trendů a s ohledem na pamlskovou vyhlášku. Hravá forma prezentace děti zaujme, navíc si díky balení mohou snídani či svačinu odnést s sebou do třídy nebo na hřiště. Podporujeme pitný režim hostů a ke každému obědu nabízíme vybraný nápoj zdarma. |
Komunikace s žáky a rodiči Komunikujeme s žáky připravované akce a dění v jídelně. S rodiči komunikujeme prostřednictvím komunikačního portálu, kde naleznou jídelní lístek, historii stravování dětí, informace a novinky ze školní jídelny. |
|
Cateringové služby Podílíme se na přípravě či realizace školních akcí, i akcí v rámci obce, města či regionu. |
Vzdělávací program Jíme, učíme se, žijeme V rámci školních jídelen jsme zavedli ucelený program pro vzdělávání žáků a studentů. Jednoduchým a nenásilným způsobem jim zprostředkováváme zajímavé informace o světě gastronomie a společenské odpovědnosti. Na prvním stupni je program doplněn o postavičku Barvožrouta, který žáky učí, jak se vyváženě stravovat. |

